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冷凍

佐助シャルキュトリーセット

税込価格: 4,930 円

お一人様 5 点までご購入いただけます。

“シャルキュトリー”とは、フランスの伝統的な食肉加工品のこと。
本場の加工技術を用いながら、大事に育てた佐助豚と地元食材で“岩手でしかつくれないシャルキュトリー”をつくりました。
商品をカットしてお皿に盛り合わせるだけで、ゴージャスなフランス料理の出来上がり。人が集まるホームパーティなど、食卓を華やかにしてくれます。

インフォメーション

原材料名	【五穀入りパテ・ド・カンパーニュ】豚肉（岩手県産）、豚レバー（岩手県産）、豚網脂（岩手県産）、たまねぎ、卵、赤ワイン、ブイヨン、にんにく、食塩、バター、エゴマ、あわ、ひえ、きび、砂糖、クォーターエピス、ブラックペッパー、アマランサス、ローリエ/保存料（ソルビン酸）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に卵・乳成分・豚肉を含む）【パテ・オン・クルット】豚肉（岩手県産）、鶏肉（岩手県産）、小麦粉、ジュレ、バター、卵、生クリーム、ピスタチオ、たまねぎ、砂糖、食塩、赤ワイン、ブランデー、コーンスターチ、ブラックペッパー/保存料（ソルビン酸）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に小麦・卵・乳成分・鶏肉・豚肉を含む）【フロマージュ・ド・テット】豚足（岩手県産）、白ワイン、豚カシラ肉（岩手県産）、豚耳（岩手県産）、にんにく、セロリ、パセリ、ブランデー、ゼラチン、食塩、ブラックペッパー、ローリエ、クォーターエピス/保存料（ソルビン酸）、（一部にゼラチン・豚肉を含む）【スネ骨付きコンフィ】骨付き豚スネ肉（岩手県産）、ラード（岩手県産）、食塩、にんにく、ブラックペッパー、ローリエ、マジョラム、ローズマリー/保存料（ソルビン酸）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に豚肉を含む）【リエット】豚肉（岩手県産）、豚背脂（岩手県産）、ブイヨン、たまねぎ、白ワイン、にんにく、食塩、オリーブ油、ブラックペッパー、ローリエ/保存料（ソルビン酸）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に豚肉を含む）【レバーペースト】豚レバー（岩手県産）、バター、赤ワイン、セロリ、たまねぎ、にんにく、生クリーム、オリーブ油、食塩、黒コショウ/保存料（ソルビン酸）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分・豚肉を含む）
内容量	パテ・ド・カンパーニュ120g、パテ・オン・クルット120g、フロマージュ・ド・テット120g、リエット100g、レバーペースト100g、スネ骨付きコンフィ1kg
賞味期限	180日
保存方法	冷凍
栄養成分表示	【五穀入りパテ・ド・カンパーニュ】熱量338ｋcal、たんぱく質11.6ｇ、脂質29.6ｇ、炭水化物2.1ｇ、食塩相当量1.1ｇ（100ｇ当たり）【パテ・オン・クルット】熱量278ｋcal、たんぱく質11.5ｇ、脂質18.1ｇ、炭水化物14.5ｇ、食塩相当量0.7ｇ（100ｇ当たり）【フロマージュ・ド・テット】熱量123ｋcal、たんぱく質14.5ｇ、脂質6.7ｇ、炭水化物1.2ｇ、食塩相当量1.7ｇ（100ｇ当たり）【スネ骨付きコンフィ】熱量332ｋcal、たんぱく質4.8ｇ、脂質33.0ｇ、炭水化物0.4ｇ、食塩相当量1.0ｇ（100ｇ当たり）【リエット】熱量239ｋcal、たんぱく質26.8ｇ、脂質14.5ｇ、炭水化物0.5ｇ、食塩相当量1.1ｇ（100ｇ当たり）【レバーペースト】熱量378ｋcal、たんぱく質12.9ｇ、脂質34.7ｇ、炭水化物3.6ｇ、食塩相当量2.2ｇ（100ｇ当たり）

サイズ

高さ	13.6cm
横幅	34.8cm
奥行	26.3cm
全重量	2000g

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