佐助シャルキュトリーセット【のし対応可】

税込価格: 4,930 円

お一人様 2 点までご購入いただけます。

(1件)

“シャルキュトリー”とは、フランスの伝統的な食肉加工品のこと。
本場の加工技術を用いながら、大事に育てた佐助豚と地元食材で“岩手でしかつくれないシャルキュトリー”をつくりました。
商品をカットしてお皿に盛り合わせるだけで、ゴージャスなフランス料理の出来上がり。人が集まるホームパーティなど、食卓を華やかにしてくれます。

※セットの中の「骨付きコンフィ」が多くのご注文をいただいており、受注・在庫状況によってはお届けまで約１週間ほどかかる場合がございます。

のし掛け承ります

◆のし対応をご希望の方は、ご注文画面にてご指定ください。
◆発泡スチロール又は段ボールで梱包し、のしをお付けする「内のし」対応となります。
◆ご注文の際、表書き、お名前をご明記ください。
◆お中元・お歳暮はシールでの対応となります。

旅する久世福e商店スタッフによる実食レポート！

人気のよみもの「食べてみた」で紹介されています！

インフォメーション

原材料名	【五穀入りパテ・ド・カンパーニュ】豚肉（岩手県産）、豚レバー（岩手県産）、豚網脂（岩手県産）、たまねぎ、卵、赤ワイン、ブイヨン、にんにく、食塩、バター、エゴマ、あわ、ひえ、きび、砂糖、クォーターエピス、ブラックペッパー、アマランサス、ローリエ/保存料（ソルビン酸）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に卵・乳成分・豚肉を含む）【パテ・オン・クルット】豚肉（岩手県産）、鶏肉（岩手県産）、小麦粉、ジュレ、バター、卵、生クリーム、ピスタチオ、たまねぎ、砂糖、食塩、赤ワイン、ブランデー、コーンスターチ、ブラックペッパー/保存料（ソルビン酸）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に小麦・卵・乳成分・鶏肉・豚肉を含む）【フロマージュ・ド・テット】豚足（岩手県産）、白ワイン、豚カシラ肉（岩手県産）、豚耳（岩手県産）、にんにく、セロリ、パセリ、ブランデー、ゼラチン、食塩、ブラックペッパー、ローリエ、クォーターエピス/保存料（ソルビン酸）、（一部にゼラチン・豚肉を含む）【スネ骨付きコンフィ】骨付き豚スネ肉（岩手県産）、ラード（岩手県産）、食塩、にんにく、ブラックペッパー、ローリエ、マジョラム、ローズマリー/保存料（ソルビン酸）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に豚肉を含む）【リエット】豚肉（岩手県産）、豚背脂（岩手県産）、ブイヨン、たまねぎ、白ワイン、にんにく、食塩、オリーブ油、ブラックペッパー、ローリエ/保存料（ソルビン酸）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に豚肉を含む）【レバーペースト】豚レバー（岩手県産）、バター、赤ワイン、セロリ、たまねぎ、にんにく、生クリーム、オリーブ油、食塩、黒コショウ/保存料（ソルビン酸）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に乳成分・豚肉を含む）
内容量	パテ・ド・カンパーニュ120g、パテ・オン・クルット120g、フロマージュ・ド・テット120g、リエット100g、レバーペースト100g、スネ骨付きコンフィ1kg
賞味期限	180日
保存方法	冷凍
栄養成分表示	【五穀入りパテ・ド・カンパーニュ】熱量338ｋcal、たんぱく質11.6ｇ、脂質29.6ｇ、炭水化物2.1ｇ、食塩相当量1.1ｇ（100ｇ当たり）【パテ・オン・クルット】熱量278ｋcal、たんぱく質11.5ｇ、脂質18.1ｇ、炭水化物14.5ｇ、食塩相当量0.7ｇ（100ｇ当たり）【フロマージュ・ド・テット】熱量123ｋcal、たんぱく質14.5ｇ、脂質6.7ｇ、炭水化物1.2ｇ、食塩相当量1.7ｇ（100ｇ当たり）【スネ骨付きコンフィ】熱量332ｋcal、たんぱく質4.8ｇ、脂質33.0ｇ、炭水化物0.4ｇ、食塩相当量1.0ｇ（100ｇ当たり）【リエット】熱量239ｋcal、たんぱく質26.8ｇ、脂質14.5ｇ、炭水化物0.5ｇ、食塩相当量1.1ｇ（100ｇ当たり）【レバーペースト】熱量378ｋcal、たんぱく質12.9ｇ、脂質34.7ｇ、炭水化物3.6ｇ、食塩相当量2.2ｇ（100ｇ当たり）

サイズ

高さ	13.6cm
横幅	34.8cm
奥行	26.3cm
全重量	2000g

レビュー

匿名希望

スネ肉の大きさと柔らかさにとにかく驚き！！！！！口に入れるとほろっほろにほどけて、ボリューミーでこのコスパはすごいと思う。

久慈ファーム「佐助豚（さすけぶた）」

久慈ファームは岩手県北部、二戸市・折爪岳に開かれた養豚場。
そこで生産される豚肉は、品質に心を込めた初代・久慈佐助の名を取った「佐助」ブランドで展開されるいずれも自慢の一品です。
岩手県内のホテル・飲食店の他、販売範囲はいまや全国に及び、沢山の方々から「甘く、繊維がきめ細かく口の中でとろける」とご好評をいただいております。